La Facultad de Química y de Farmacia tiene como máxima autoridad al decano Mario Aranda Bustos, quien es responsable de organizar, dirigir y controlar la actividad de docencia, investigación y extensión de la facultad, ejecutar la gestión administrativa y presupuestaria de ésta, y representarla ante el Honorable Consejo Superior y otros organismos internos y externos correspondientes.
Es Licenciado en Química y Farmacia, Químico Farmacéutico y Magíster en Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Concepción. Además, es Doktor der Naturwissenschaften (Doctor en Ciencias en Química de Alimentos), con la máxima distinción “summa cum laude” de la Universidad de Hohenheim, Stuttgart, Alemania. Su investigación está centrada en el estudio de moléculas bioactivas presentes en plantas, alimentos y microorganismos tanto beneficiosas como perjudiciales para la salud humana. Ha participado en cerca de 100 publicaciones científicas y 47 proyectos de investigación (15 de ellos como Investigador Principal) de diversos instrumentos como FONDECYT, FONDEF, CORFO, FONDEQUIP, FIA, INNOVA Chile, INNOVA Biobío, CONICYT, entre otros. En el año 2022, adjudicó un FONDEQUIP mayor, que permitió adquirir un equipamiento de espectrometría de masas, único en Latinoamérica.